Calabacín 1kilo
3,97 €
3.97 € iva no incluido
Descubre la delicadeza del Calabacín, un tesoro culinario de sabor suave y textura tierna. Ideal para dar un toque de elegancia y salud a tus platos gourmet.
Esta hortaliza versátil es imprescindible en la cocina moderna.
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Originario de Centroamérica y cultivado tradicionalmente en la cuenca mediterránea, nuestro calabacín premium ha sido seleccionado cuidadosamente para garantizar la máxima frescura y calidad. Caracterizado por su piel brillante y firme, y su carne compacta y de sabor sutil, es la base perfecta para creaciones culinarias tanto clásicas como innovadoras.
Características Principales: color verde intenso y lustroso (o el color correspondiente a la variedad específica, como amarillo o blanco). Crujiente y firme cuando está crudo; suave y delicada al cocinar, sin volverse blanda si se maneja adecuadamente. Ligeramente dulce y refrescante, con un sutil matiz herbáceo que complementa una amplia gama de ingredientes, desde mariscos hasta carnes y otras verduras. El calabacín es una de las hortalizas más versátiles del huerto, apta para múltiples preparaciones como en crudo , rallado en ensaladas frescas o cortado en finas láminas tipo carpaccio, para aprovechar su textura firme y vitaminas. En cocciones ligeras, salteados rápidos, a la plancha o al vapor, para concentrar su sabor y mantener sus propiedades. Pruébalo relleno con boletus y piñones, en sofisticadas cremas o como base para "espaguetis" vegetales (zoodles). También es un ingrediente sorprendente en bizcochos y panes, aportando humedad sin alterar el sabor.
Además de su excelente sabor, el calabacín es conocido por su bajo contenido calórico y alto contenido en agua y fibra, lo que lo convierte en un aliado perfecto para dietas saludables y digestiones ligeras. Es una fuente natural de vitaminas C y A, y minerales como el potasio.
Origen: España.
Variedad: común.
Categoría: extra.
Calibre: 40-50 mm.
Conservar en un lugar fresco y seco.
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Referencias específicas
Descubre la delicadeza del Calabacín, un tesoro culinario de sabor suave y textura tierna. Ideal para dar un toque de elegancia y salud a tus platos gourmet.
Esta hortaliza versátil es imprescindible en la cocina moderna.