Coliflor del terreno (ud.)
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Coliflor fresca de origen local, cosechada en su punto óptimo para garantizar un sabor y una textura gourmet incomparables. Rica en vitaminas, fibra y antioxidantes, ideal para platos saludables y sofisticados.
Disfruta del auténtico sabor del terreno con cada bocado.
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Descubra la excelencia de nuestra coliflor fresca del terreno, un producto que redefine el concepto de verdura básica. Cosechada en su punto óptimo de maduración en campos locales, esta coliflor se distingue por su frescura inigualable y su calidad superior, digna de los paladares más exigentes.
Características Principales: origen local y sostenible ya que proviene directamente de agricultores de nuestra región, garantizando un producto de kilómetro cero y apoyando la economía local. A diferencia de las opciones industriales, nuestra coliflor "del terreno" ofrece un sabor más suave, un dulzor natural y una textura crujiente cuando se cocina al dente, o cremosa en elaboraciones más sofisticadas. Cultivada con métodos que respetan el medio ambiente, asegurando un producto libre de químicos agresivos y con todas sus propiedades intactas. Ideal para una amplia gama de recetas, desde las clásicas (al vapor, gratinadas) hasta las más modernas (bases de pizza sin gluten, arroces de coliflor, asados de restaurante).
Rica en Nutrientes, siendo una excelente fuente de vitaminas C y K, ácido fólico, potasio y fibra dietética. Contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, ya que contiene compuestos como el sulforafano y el indol-3-carbinol, conocidos por sus beneficios para la salud y la regeneración celular. Su alto contenido en fibra favorece una digestión saludable y ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre estables.
Origen: España.
Variedad: blanca .
Categoría: extra.
Calibre: 6.
Conservar en un lugar fresco y seco.
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Referencias específicas
Coliflor fresca de origen local, cosechada en su punto óptimo para garantizar un sabor y una textura gourmet incomparables. Rica en vitaminas, fibra y antioxidantes, ideal para platos saludables y sofisticados.
Disfruta del auténtico sabor del terreno con cada bocado.